La DAAF de la Réunion nous informe que des contrôles ciblés de véhicules de transports de viandes fraîches et d’abats auront lieu d’ici la fin de l’année 2025 sur le site de l’abattoir de Saint-Pierre (SICABAT/SICABO).
Ces inspections viseront à vérifier :
- La déclaration d’activité pour le transport réfrigéré des denrées animales,
- Le respect des températures réglementaires y compris attestation de conformité,
- La prévention des contaminations croisées,
- Les exigences de traçabilité.
Ces mesures sont essentielles pour assurer la qualité des produits et la confiance des consommateurs.
Nous invitons tous les opérateurs à vérifier dès maintenant leurs documents et équipements pour être prêts.
(Pour toute question ou besoin d’accompagnement, contactez le service alimentation bassin NORD/EST au 02 62 21 04 35 ou bassin OUEST/SUD au 02 62 96 12 40).
