- Actualités
- Créer
- Gérer / Développer
- Se former
- S’informer
- Votre Chambre de Métiers
- Actualités
- Créer
- Gérer / Développer
- Se former
- S’informer
- Votre Chambre de Métiers
Les actions du Service Alimentation de La Chambre de Métiers et de l’Artisanat de La Réunion portent essentiellement sur l’hygiène, la sécurité sanitaire et la qualité des aliments. Une réglementation importante s’applique sur ces sujets.
Vous souhaitez faire évoluer votre stratégie ou faire face à un changement : développement d’une nouvelle gamme de produits, déménagement, nouvel outil de production, projet de cession,…
Vous souhaitez donner suite à une visite des services d’hygiène ou inspection du travail…
Nous vous apportons un cadrage réglementaire qui vous permet rapidement de cerner les contraintes liées à votre projet. Notre accompagnement vous permet d’anticiper la mise aux normes de vos locaux et de connaître les actions à réaliser pour être en conformité.
Nos conseils vous apporteront sérénité et sécurité.
Nous interviendrons de la manière suivante :
Notre équipe spécialisée peut ainsi vous apporter des conseils et vous accompagner dans les domaines suivants :
A noter : La formation en Hygiène Alimentaire adaptée à l’activité de restauration commerciale doit être régulièrement actualisée. A ce titre, nous vous proposons de suivre la « Formation mise à jour des connaissances aux Bonnes Pratiques d’Hygiène (7h) ». Les programmes et plannings de formation 2020 sont téléchargeables en bas de page.
Documents à télécharger
Chambre de Métiers et de l’Artisanat de La Réunion / Service alimentation
Marie-Hélène MALAISE : 0692 24 60 17 – marie-helene.malaise@cma-reunion.fr (Nord – Est)
Claire-Marie MUSSARD :
0692 24 60 12 – claire-marie.mussard@cma-reunion.fr (Nord – Est)
Leïla TAILEE :
0692 24 60 11 – leila.tailee@cma-reunion.fr (Nord – Est)
Rayhana PATEL :
0692 24 60 14 – rayhana.patel@cma-reunion.fr (Sud – Ouest)
Elodie COTTE :
0692 24 60 15 – elodie.cotte@cma-reunion.fr (Sud – Ouest)
42, Rue Jean Cocteau - BP 10034 97491 Ste-Clotilde CEDEX
cdm@cma-reunion.fr
Standard: 0262 21 04 35
© 2021 - Chambre de Métiers et de l'Artisanat de La Réunion.
Mentions légales
CGV