Les Artisanales des Métiers de Bouche - 2ème édition

Lundi 2 novembre 2026 de 13h30 à 16h30 à CMA Formation Sainte-Clotilde

Artisans et chefs d’entreprise des métiers de bouche, porteurs de projet : venez rencontrer les acteurs qui peuvent vous accompagner dans le développement, la sécurisation et la pérennisation de votre activité.

La Chambre de Métiers et de l’Artisanat de La Réunion organise la 2ème édition des Artisanales des Métiers de Bouche, un après-midi d’information, de conseils et d’échanges consacré aux principaux enjeux rencontrés par les professionnels du secteur.

Participation gratuite sur inscription

Le programme :

Bien préparer une inspection

Une table ronde pour mieux comprendre les contrôles auxquels les professionnels des métiers de bouche peuvent être confrontés et connaître les bonnes pratiques à adopter.

Avec notamment :

la DAAF, autour de la police unique et des contrôles sanitaires ;
la DEETS – Pôle C, sur les obligations applicables aux professionnels ;
l’Inspection du travail, autour des enjeux d’hygiène, de sécurité et de prévention.

L’objectif : mieux comprendre les attentes des services de contrôle, anticiper les inspections et sécuriser son activité.

Conditionnement et emballage : quelles obligations ?

Qualitropic vous apportera des clés pour choisir des conditionnements et emballages adaptés à vos produits et à votre activité, tout en intégrant les principales obligations à prendre en compte.

CITEO présentera le dispositif d’écocontribution ainsi que les modalités de collecte, de tri et de recyclage des emballages.

Emploi, recrutement et évolution professionnelle

Les difficultés de recrutement et la fidélisation des salariés sont des enjeux importants pour de nombreuses entreprises artisanales.

France Travail présentera notamment les dispositifs permettant de faciliter les recrutements, dont la Préparation Opérationnelle à l’Emploi Individuelle – POEI.

Transitions Pro présentera les solutions de transition et d’évolution professionnelle, notamment les dispositifs pouvant contribuer à prévenir l’usure professionnelle.

Les solutions de la CMA Réunion

Les équipes de la Chambre de Métiers et de l’Artisanat présenteront également les solutions et accompagnements mobilisables pour répondre aux besoins des entreprises des métiers de bouche.

Rencontrez directement les partenaires

L’après-midi se terminera par un temps d’échanges B to B avec les partenaires présents.

Profitez de ce moment privilégié pour poser vos questions, présenter votre situation et identifier les interlocuteurs et dispositifs adaptés à vos besoins.

Une collation sera proposée à l’issue des échanges.

Nos partenaires pour cette édition

Les plus values pour votre activité

Participer aux Artisanales des Métiers de Bouche, c’est l’occasion de :

mieux comprendre les attentes des autorités et préparer sereinement les contrôles et inspections ;
faire le point sur vos obligations en matière d’hygiène et de sécurité ;
connaître les règles relatives au conditionnement et aux emballages ;
découvrir des solutions concrètes pour recruter et former vos salariés ;
identifier les dispositifs permettant d’accompagner les évolutions professionnelles et de prévenir l’usure professionnelle ;
rencontrer directement les organismes et partenaires pouvant vous accompagner ;
développer votre réseau professionnel.

Pourquoi venir ?

Anticiper plutôt que subir

Informez-vous directement auprès des organismes concernés pour mieux comprendre vos obligations et sécuriser votre activité.

Trouver des solutions concrètes

Recrutement, réglementation, conditionnement, prévention, accompagnement : identifiez les dispositifs adaptés aux besoins de votre entreprise.

Rencontrer les bons interlocuteurs

Profitez d’un format convivial pour échanger directement avec les partenaires et poser vos questions.

Développer votre réseau

Rencontrez d’autres professionnels des métiers de bouche et partagez vos expériences dans un cadre privilégié.

Informations pratiques

Les Artisanales des Métiers de Bouche – 2ème édition

Lundi 2 novembre 2026
De 13h30 à 16h30
CMA Formation Sainte-Clotilde (ZAC Patates à Durand, Avenue Stanislas Gimart, Sainte-Clotilde 97490)
Pour qui ? Artisans et chefs d’entreprise des métiers de bouche, porteurs de projet.

Participation gratuite sur inscription.

Vous souhaitez participer à cette 2ème édition des Artisanales des Métiers de Bouche ? Inscrivez-vous dès maintenant pour réserver votre place.

Les informations recueillies dans ce formulaire (nom, prénom, coordonnées, entreprise, etc.) sont collectées par la Chambre de Métiers et de l’Artisanat de La Réunion, pour l’organisation des Artisanales des Métiers de Bouche. Ces traitements reposent sur l’exécution d’une mission d’intérêt public (art. 6-1-e RGPD). Les données sont conservées pendant 1 an et sont destinées aux services internes de la CMA et au CIRBAT et en externe au financeur (préciser nom de l’organisme) Vous disposez d’un droit d’accès, de rectification, d’opposition, d’effacement et de limitation du traitement de vos données, que vous pouvez exercer en nous écrivant à rgpd@cma-reunion.fr. Plus d’information sur notre site www.artisanat974.re. En cas de réponse insatisfaisante, vous pouvez introduire une réclamation auprès de la CNIL, 3 place de Fontenoy – TSA 80715 – 75334 PARIS CEDEX 07