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SUMMARY:1er Concours Régional du Meilleur Flan
DESCRIPTION:Qui réalisera le meilleur flan de La Réunion ?\nBoulangers-pâtissiers\, mettez votre savoir-faire à l’honneur ! Participez au 1er Concours Régional du Meilleur Flan et tentez de décrocher votre place au concours national 2027. \nLa Fédération Réunionnaise des Artisans Boulangers-Pâtissiers et la Chambre de Métiers et de l’Artisanat organisent le 1er Concours Régional du Meilleur Flan. Ce rendez-vous valorise la fabrication artisanale et le talent des professionnels réunionnais. \nClôture des inscriptions : le 23 septembre 2026 à 23h59. \nJe me préinscris au concours \nUn concours en deux étapes\nPrésélection — Mardi 29 septembre 2026 à 14h00\nLes candidats présentent au jury leur flan déjà préparé\, de fabrication maison. À l’issue de cette dégustation\, quatre candidats seront sélectionnés pour la finale régionale. \nFinale — Lundi 12 octobre 2026\, de 10h00 à 14h00\nLes quatre finalistes disposent de quatre heures pour réaliser leur flan sur place\, cuit et prêt à déguster\, dans les conditions prévues par le règlement. \nLa proclamation des résultats est prévue à 16h00\, sous réserve du temps de délibération du jury. \nUn même lieu pour les deux épreuves\nCité du Goût et des Saveurs — CMA Formation\nZAC Patate à Durand\, avenue Stanislas Gimart\n97490 Sainte-Clotilde \nQui peut participer ?\nLe concours est ouvert aux entreprises de La Réunion relevant des codes NAF 1071C ou 1071D. \nLe candidat peut être le chef d’entreprise\, un salarié ou un apprenti. Le flan présenté doit être de fabrication maison et respecter les exigences du règlement. \nÀ la clé : une ouverture vers le concours national\nLe lauréat régional remportera un trophée et pourra participer au concours national du Meilleur Flan 2027 pour représenter La Réunion. \nUne prise en charge des frais de transport pourra être envisagée sous réserve des conditions d’éligibilité précisées dans le règlement. \nComment s’inscrire ?\nPour participer\, effectuez votre préinscription et transmettez votre dossier avant la clôture du 23 septembre 2026 à 23h59. \n1. Complétez le formulaire en ligne\nAccéder au formulaire de préinscription \n2. Préparez votre dossier\nLes pièces à fournir sont : \n\nLe bulletin d’inscription complété ;\nUn extrait RNE ;\nUne copie du bulletin de salaire du participant\, s’il est salarié ou apprenti ;\nPour un salarié ou un apprenti\, une attestation sur l’honneur de l’employeur certifiant la fabrication maison du flan.\n\n3. Envoyez vos documents\nAdressez votre dossier à l’un des contacts suivants : \n\nFédération : boulangerie.reunion@orange.fr\nCMA Réunion : alimentation@cma-reunion.fr\n\nPréparez votre participation\nAvant de vous inscrire\, consultez le règlement complet : il détaille les conditions de participation\, les caractéristiques des flans\, le matériel à prévoir\, les critères de notation et les récompenses. \nDocuments à télécharger : \n\nRèglement du 1er Concours Régional du Meilleur Flan\nBulletin d’inscription à la sélection régionale\n\nUne question ?\nFédération Réunionnaise des Artisans Boulangers-Pâtissiers\nboulangerie.reunion@orange.fr\n0692 850 612 \nChambre de Métiers et de l’Artisanat de La Réunion\nalimentation@cma-reunion.fr\n0692 24 60 15 \nFaites découvrir votre savoir-faire : inscrivez-vous au 1er Concours Régional du Meilleur Flan ! \nJe me préinscris
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